Szeptember 7-én, XIV. alkalommal rendezték meg a Repülőtéren a Szoboszlói Birka- és Slambucfőző Örömnapot
Idén is előkerültek a bográcsok a hagyományos Birka- és Slambucfőző örömnapra. Ezen a szép vasárnapon, - az utolsó nyári napon - rengetegen voltak kíváncsiak arra, hogy mi fő a bográcsokban.
Az örömnapra előzetes bejelentkezés alapján 200 főzőhelyet alakítottak ki. Ennyi csoport, baráti kör, társaság, munkahelyi csapat jelentkezett a megmérettetésre. Ami igazából nem is a versengésről szól, sokkal inkább a közös evés-ivásról. Az együtt töltött időről, jó hangulatról.
Az örömnapot elsősorban azzal a céllal szervezzük, hogy hirdesse a magyar gasztronómia – ezen belül is Hajdúszoboszló és térségének – sajátos ételreceptjeit, bemutassa a szabadtéri főzés kultúráját. Célunk továbbá, hogy megőrizzük a magyar konyha e fontos területének értékeit, s azt a városunkba bel- és külföldről nagy számban érkező vendégek szolgálatába állítsuk.
Ez az alkalom nem hasonlítható más főzőversenyhez. Nem is verseny, inkább egy baráti összejövetel hagyományos magyar ételek társaságában. A jó hangulat a magyar ízek elengedhetetlen kísérője, melyet szórakoztató programok is kísérnek a repülőtér területén felállított színpadon.
A hagyományos módon készült slmambuc és birkapörkölt mellett, voltak akik nyárson malacot sütöttek, lapáton palacsintát, vagy bográcsban töltött káposztát főztek. Mindenesetre a Repülőtér környéki illatorgia, hatalmas gasztronómiai eseményt jelzett. Melyre vagy négyezer ember volt kíváncsi.
A kilátogató vendégeknek birka- marha pörkölt és slambuc vásárlására volt lehetőségük.
A középen felállított színpadon egész nap szórakoztató, kulturális program kísérte a régió egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét. Aradszky László, Charlie élő koncert, Magyarország Legerősebb Rendőre Verseny, mazsorett, bábszínház, cigányzenekar volt a széles repertoár.
Jövőre találkozunk ugyanitt!
